Как приготовить хачапури

Хачапури любят практически все и уж точно не только грузины. Отказаться от ароматной лепешки с сырной начинкой — достаточно сложно, ведь блюдо является действительно очень вкусным. хачапуриНесмотря на то, что хачапури — представитель грузинской кухни, лепешки пользуются огромной популярностью во многих других странах, у нас в том числе. Многие покупают их в пекарнях, заказывают в грузинских ресторанах и думают, что приготовить их в домашних условиях практически нереально.

На самом деле, все достаточно просто. Абсолютно все необходимые ингредиенты можно без проблем найти на Allbiz. В последнее время лепешку готовят не только с сырной начинкой, но и с рыбой или мясом. Получается не менее вкусно, а разнообразие еще никому не мешало. Мало кто знает, что само слово «хачапури» состоит из двух составляющих — мука и творог. Единого правильного рецепта блюда найти сложно. Оно имеет множество разных вариантов. Даже в самой Грузии в разных регионах страны представляют разные варианты лепешек. Даже с формой хачапури кулинары не могут сойтись в едином мнении. кто-то готовит круглые лепешки, кто-то прямоугольные, другие уверенны, что они должна иметь форму лодочки. Для себя вы сможете выбрать тот вариант, который больше вам по душе. Вкусные хачапури сюда http://www.kz.all.biz/hachapuri-bgg1067402 готовят умелые кулинары, поэтому изделия и пользуются огромным спросом у покупателей. Но ведь можно и самостоятельно попробовать приготовить данное лакомство?

В классическом рецепте хачапури готовили абсолютно без дрожжей. Их функцию выполняли бездрожжевые мацони. В наших широтах найти мацони сложно, поэтому зачастую для этой цели используют обычный кефир. Не стоит сильно увлекаться большим количеством муки. Тесто должно быть мягким и нежным. Перед тем, как лепить хачапури, нужно дать тесту постоять несколько часов, тогда блюдо получится более удачным. Часто вместе с творогом используют зелень.

Внимательно отнеситесь не только к самому процессу приготовления блюда, но и к выбору ингредиентов. Особую роль уделите выбору творога. Именно от его качества и вкусовых характеристик в первую очередь зависит вкус блюда. Традиционно используют брынзу или сулугуни. Но, если настоящий сулугуни вам не по карману можете использовать обычный творог. Главное, чтобы он был свежим и вкусным.

Употреблять хачапури лучше в горячем виде. Поэтому подавайте их на стол сразу же после приготовления.

Новости и мир

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 + twelve =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: